تازہ موریلز کو کیسے صاف کریں
ایک قیمتی خوردنی مشروم کی حیثیت سے ، موریلز ان کے انوکھے ذائقہ اور بھرپور غذائیت کی قیمت کے لئے پسند کرتے ہیں۔ تاہم ، اس کی غیر محفوظ سطح اور نازک ساخت کی وجہ سے ، صفائی کرتے وقت خصوصی نگہداشت کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس مضمون میں تازہ مزید اہمیتوں کے لئے صفائی ستھرائی کے اقدامات اور احتیاطی تدابیر کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا ، اور حوالہ کے لئے متعلقہ ڈیٹا منسلک ہوگا۔
1. تازہ موریلوں کے لئے صفائی ستھرائی کے اقدامات

1.ابتدائی پروسیسنگ: تلچھٹ کی باقیات سے بچنے کے لئے اسٹائپ کے نیچے سخت پیڈیکل کو کاٹنے کے لئے کینچی کا استعمال کریں۔
2.فوری کللا: بہت زیادہ پانی کو جذب کرنے اور ذائقہ کو متاثر کرنے سے بچنے کے ل 10 10 سیکنڈ سے زیادہ کے لئے بہتے ہوئے پانی کے نیچے آہستہ سے کللا کریں۔
3.نجاست کو دور کرنے کے لئے بھگو دیں: کیڑے کے انڈوں اور چھوٹی چھوٹی نجاستوں کو دور کرنے میں مدد کے لئے ہلکے نمکین پانی (حراستی 1 ٪) میں 3-5 منٹ کے لئے بھگو دیں۔
4.دوسرا کللا: گل کے علاقے پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے ، بہتے ہوئے پانی سے ایک بار پھر کللا کریں۔
5.ڈرین: سطح سے نمی کو جذب کرنے کے لئے دھوئے ہوئے موریلز کو باورچی خانے کے کاغذ پر رکھیں ، یا قدرتی طور پر نکالنے کے لئے انہیں چھلنی میں رکھیں۔
2. احتیاطی تدابیر صاف کرنا
| نوٹ کرنے کی چیزیں | وجہ وضاحت |
|---|---|
| طویل بھگونے سے پرہیز کریں | موریلز انتہائی جاذب ہیں اور طویل عرصے تک بھگونے سے غذائی اجزاء کا نقصان ہوگا۔ |
| سخت جھاڑی نہ لگائیں | بیکٹیریا نازک اور آسانی سے نقصان پہنچا ہے ، جس سے ان کی ظاہری شکل اور ذائقہ متاثر ہوتا ہے۔ |
| صفائی کے بعد جلد سے جلد پکائیں | بیکٹیریا کی نشوونما کو روکیں اور زیادہ سے زیادہ ذائقہ برقرار رکھیں |
3. موریلز کے غذائیت کے اعداد و شمار کا موازنہ
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام | روزانہ کھانے کا موازنہ |
|---|---|---|
| پروٹین | 26.9g | ایک انڈے کی طرح 2 گنا |
| غذائی ریشہ | 7.8g | اجوائن سے 3 بار |
| آئرن عنصر | 12.5 ملی گرام | پالک جتنا 5 گنا زیادہ |
4. عام صفائی کی غلط فہمیوں کو
1.غلط فہمی 1: برش کے ساتھ جھاڑی لگانا. موریلز کی سطح غیر محفوظ ہے ، اور برش کرنے سے مشروم کی ساخت کو نقصان پہنچے گا۔
2.غلط فہمی 2: گرم پانی سے دھوئے. اعلی درجہ حرارت امامی مادوں کے نقصان کا سبب بنے گا اور حتمی ذائقہ کو متاثر کرے گا۔
3.غلط فہمی 3: بار بار کللا کریں. زیادہ دھونے سے پانی میں گھلنشیل وٹامن کو دور کیا جاسکتا ہے۔
5. بچت کے نکات
اگر انہیں فوری طور پر نہیں کھایا جاسکتا ہے تو ، دھوئے ہوئے موریلز کو مندرجہ ذیل طور پر ذخیرہ کیا جاسکتا ہے:
| طریقہ کو محفوظ کریں | وقت کی بچت کریں | قابل اطلاق منظرنامے |
|---|---|---|
| ریفریجریٹڈ (4 ℃) | 2-3 دن | قلیل مدتی اسٹوریج |
| منجمد (-18 ℃) | 1 مہینہ | طویل مدتی اسٹوریج |
| خشک اور محفوظ | 6 ماہ | خشک سامان کی پیداوار |
6. خریداری گائیڈ
اعلی معیار کی تازہ مزید خصوصیات میں مندرجہ ذیل خصوصیات ہونی چاہئیں:
1. ٹوپی برقرار ہے اور اس کی شہد کی شکل ہے۔
2. رنگ ہلکے پیلے رنگ سے ہلکا بھورا ہے
3. ساخت مضبوط اور لچکدار ہے
4. ایک انوکھی خوشبو ہے
مندرجہ بالا تفصیلی صفائی کے طریقوں اور احتیاطی تدابیر کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ اس مزیدار اور غذائیت سے بھرپور پہاڑ کی نزاکت سے بہتر لطف اٹھا سکتے ہیں۔ صفائی کا صحیح طریقہ نہ صرف کھانے کی حفاظت کو یقینی بنا سکتا ہے ، بلکہ غذائیت کی قیمت اور مزید حد تک مزیدار کے مزیدار ذائقہ کو بھی محفوظ رکھ سکتا ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں