ٹرپ صاف کرنے کا طریقہ: تفصیلی اقدامات اور عملی نکات
ٹرائپ بہت سے کھانوں میں ایک کلیدی جزو ہے اور خاص طور پر گرم برتن ، بریزڈ پکوان اور ہلچل کے پکوانوں میں مشہور ہے۔ تاہم ، ٹرائپ کی صفائی ایک ایسا عمل ہے جس میں صبر اور مہارت کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس مضمون میں ٹرپ کی صفائی کے اقدامات کی تفصیلات ہیں ، اس کے ساتھ ساتھ اس کام کو آسانی سے انجام دینے میں آپ کی مدد کے لئے ساختی اعداد و شمار کے ساتھ۔
1. ٹرائپ کی صفائی کے لئے بنیادی اقدامات
1.ابتدائی کللا: سطح پر نجاست اور بلغم کو دور کرنے کے لئے بہتے ہوئے پانی سے ٹرائپ کو کللا دیں۔
2.مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے بھگو دیں: ٹرائپ کو صاف پانی میں ڈالیں ، سفید سرکہ یا کھانا پکانے والی شراب کی مناسب مقدار شامل کریں ، اور مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے 30 منٹ تک بھگو دیں۔
3.کھرچنے والی بلغم: بقایا بلغم اور گندگی کو دور کرنے کے لئے چھری یا برش کے پچھلے حصے سے ٹرائپ کی سطح کو آہستہ سے کھرچیں۔
4.ابلتے پانی میں بلینچ: بدبو اور نجاست کو مزید دور کرنے کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں بلینچ ٹرائپ۔
5.ایک بار پھر کللا: بلانچنگ کے بعد ، اس بات کو یقینی بنانے کے لئے ٹھنڈے پانی سے ٹرائپ کو کللا کریں۔
2. ٹرائپ کی صفائی کے لئے احتیاطی تدابیر
1.تازہ ٹرپ کا انتخاب کریں: تازہ ٹرائپ میں یکساں رنگ ہے ، کوئی عجیب بو اور سطح پر کم بلغم ہے۔
2.ضرورت سے زیادہ کھرچنے سے پرہیز کریں: ضرورت سے زیادہ سکریپنگ ٹرپ کی ساخت کو نقصان پہنچا سکتی ہے اور ذائقہ کو متاثر کرسکتی ہے۔
3.صحیح ٹولز کا استعمال کریں: سخت اشیاء کے ساتھ ٹرائپ کو کھرچنے سے بچنے کے ل a نرم برش یا چاقو کے پچھلے حصے کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3. ٹرائپ کی صفائی کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات کے جوابات
| سوال | جواب |
|---|---|
| اگر مجھے دھوئے جانے کے بعد ابھی بھی بدبو آ رہی ہے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟ | بدبو کو مزید دور کرنے کے ل You آپ اسے لیموں کے رس یا ادرک کے ٹکڑوں میں بھگونے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ |
| صفائی کے بعد ٹرائپ کو کیسے ذخیرہ کریں؟ | دھوئے ہوئے ٹرائپ کو پلاسٹک کے بیگ میں رکھا جاسکتا ہے اور 1-2 دن تک ریفریجریٹ کیا جاسکتا ہے ، یا 1 ماہ کے لئے منجمد کیا جاسکتا ہے۔ |
| کیا ٹرائپ کی صفائی کرتے وقت اندرونی جھلی کو ہٹانا ضروری ہے؟ | یہ ذاتی ترجیح پر منحصر ہے۔ اندرونی فلم کھانے کو متاثر نہیں کرتی ہے ، لیکن اسے ہٹانے کے بعد اس کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے۔ |
4. صفائی کی صفائی کے لئے نکات
1.نمک اور آٹا استعمال کریں: جب بھیگتے وقت نمک اور آٹا شامل کرنا زیادہ مؤثر طریقے سے ٹرائپ کی سطح پر بلغم کو جذب کرسکتا ہے۔
2.ٹھنڈے پانی میں بلینچ: جب بلانچنگ کرتے ہو تو ، نجاستوں کو مزید اچھی طرح سے دور کرنے میں مدد کے لئے ٹھنڈے پانی سے شروع کریں۔
3.منقسم پروسیسنگ: اگر ٹرائپ بڑی ہے تو ، اسے حصوں میں دھوئے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ ہر حصہ صاف ہے۔
5. تپش کی قیمت اور کھپت کی تجاویز
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| پروٹین | 14.5 گرام |
| چربی | 3.7 گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 0.5g |
| کیلشیم | 50 ملی گرام |
| آئرن | 2.5 ملی گرام |
ٹرائپ پروٹین اور معدنیات سے مالا مال ہے اور یہ مرچ ، لہسن اور دیگر سیزننگ کے ساتھ کھانا پکانے کے لئے موزوں ہے ، جس سے یہ ایک انوکھا ذائقہ ہے۔ صاف شدہ ٹرائپ گرم برتن ، سردی یا ہلچل تلی ہوئی پکوان بنانے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔
نتیجہ
ٹرائپ کی صفائی ایک تکلیف دہ عمل ہے ، لیکن ایک بار جب آپ صحیح طریقہ پر عبور حاصل کرلیں تو آپ آسانی سے اس جزو کو سنبھال سکتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں تفصیلی اقدامات اور عملی نکات آپ کو ٹرائپ کی لذت سے بہتر سے لطف اندوز کرنے میں مدد کرسکتے ہیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں