تلی ہوئی پکوڑی بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، پورے نیٹ ورک پر گرم عنوانات اور مواد نے بنیادی طور پر کھانے ، صحت مند زندگی اور گھریلو کھانا پکانے پر توجہ دی ہے۔ ان میں سے ، گھر میں پکی ہوئی پکوان کی تیاری کے طریقوں نے بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے ، خاص طور پر شمالی اسپیشلٹی پاستا "فرائڈ پکوڑی" ، جو اس کی سادگی ، تیاری میں آسانی اور انوکھا ذائقہ کی وجہ سے ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ اس مضمون میں تلی ہوئی پکوڑی بنانے کا طریقہ ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کرنے کا طریقہ تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا۔
1. تلی ہوئی پمپس کی اصل اور خصوصیات

تلی ہوئی پکوڑے ایک روایتی پاستا ڈش ہیں جو شمال سے شروع ہوتی ہیں۔ آٹا چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں اور تلی ہوئی میں کاٹا جاتا ہے۔ اس کی خصوصیت ایک چیوی ساخت اور بھرپور اجزاء کی ہے۔ سبزیوں ، گوشت وغیرہ کو ذاتی ترجیحات کے مطابق شامل کیا جاسکتا ہے۔ اس میں متوازن غذائیت اور تائید کا ایک مضبوط احساس ہے۔
2. تلی ہوئی پکوڑی بنانے کے اقدامات
1.مواد تیار کریں: تلی ہوئی پکوڑی بنانے کے لئے درکار اہم اجزاء اور اوزار درج ذیل ہیں:
| مواد | خوراک |
|---|---|
| تمام مقصد کا آٹا | 300 گرام |
| پانی | 150 ملی لٹر |
| انڈے | 1 |
| گاجر | آدھا جڑ |
| سبز کالی مرچ | 1 |
| سور کا گوشت (یا گائے کا گوشت) | 100g |
| ہلکی سویا ساس | 1 چمچ |
| نمک | مناسب رقم |
| خوردنی تیل | 2 چمچوں |
2.نوڈلز کو گوندھانا: آٹے کو ایک بڑے پیالے میں ڈالیں ، آہستہ آہستہ پانی ڈالیں اور ہموار آٹا بنانے کے لئے ہلچل مچائیں۔ نم کپڑے سے ڈھانپیں اور 20 منٹ تک طلوع ہونے دیں۔
3.گرہیں کاٹ دیں: آرام سے آٹا کو آٹا کی چادر میں تقریبا 1 سینٹی میٹر موٹی میں رول کریں ، 1 سینٹی میٹر مربع ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، اور چپکنے سے بچنے کے لئے تھوڑا سا آٹا چھڑکیں۔
4.پکوڑی ابالیں: ایک برتن میں پانی ابالیں ، کٹے ہوئے پکوڑے میں ڈالیں اور پکائیں جب تک کہ وہ تیر نہ جائیں ، باہر نکالیں اور ٹھنڈے پانی میں نالی کریں اور ایک طرف رکھیں۔
5.ہلچل بھون: گرم پین میں تیل ڈالیں ، پہلے گوشت کے ٹکڑوں کو ہلائیں ، پھر گاجر ، سبز مرچ اور دیگر سبزیاں ڈالیں اور ہلچل بھونیں۔ آخر میں ، پکے ہوئے پکوڑے ڈالیں ، ہلکی سویا ساس اور نمک ڈالیں ، اور یکساں طور پر ہلچل مچائیں۔
3. تلی ہوئی پمپس کی عام تغیرات
ذاتی ذائقہ اور کھانے کی عادات پر منحصر ہے ، ہلچل تلی ہوئی پکوڑی بہت ساری مختلف حالتوں میں آسکتی ہے:
| مختلف | خصوصیات |
|---|---|
| سبزی خور تلی ہوئی پکوڑے | کوئی گوشت نہیں ، اس کے بجائے مشروم ، توفو وغیرہ استعمال کریں |
| ہلچل تلی ہوئی سمندری غذا کے پکوڑے | کیکڑے ، اسکویڈ اور دیگر سمندری غذا شامل کریں |
| مسالہ دار تلی ہوئی پکوڑے | مسالہ کو بڑھانے کے لئے مرچ پیسٹ یا خشک مرچ شامل کریں |
4. تلی ہوئی پمپس کی غذائیت کی قیمت
تلی ہوئی پکوڑے ایک غذائیت سے متوازن بنیادی کھانا ہے۔ اہم غذائی اجزاء مندرجہ ذیل ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| گرمی | تقریبا 200 کلوکال |
| کاربوہائیڈریٹ | 35 جی |
| پروٹین | 8 گرام |
| چربی | 5 گرام |
| غذائی ریشہ | 2 گرام |
5. کھانا پکانے کے اشارے
1. آٹا ملا کر استعمال ہونے والے پانی کی مقدار کو آٹے کے پانی کے جذب کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔ آٹا زیادہ نرم نہیں ہونا چاہئے۔
2. چپکی سے بچنے کے ل pums پمپس کو کھانا بناتے وقت کافی پانی ہونا چاہئے۔
3. جب کڑاہی کرتے ہیں تو ، جلنے سے بچنے کے لئے گرمی اعتدال پسند ہونی چاہئے۔
4. آپ سیزن کے مطابق موسمی سبزیوں کا انتخاب کرسکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، گرمیوں میں ککڑی شامل کی جاسکتی ہے اور سردیوں میں گوبھی شامل کی جاسکتی ہے۔
6. نتیجہ
گھریلو پکا ہوا نزاکت کی حیثیت سے ، تلی ہوئی پکوڑی نہ صرف آسان ہے ، بلکہ ذاتی ذوق کے مطابق لچکدار طریقے سے ایڈجسٹ بھی کی جاسکتی ہے۔ چاہے وہ ناشتہ ، لنچ یا ڈنر کے لئے ہو ، یہ لوگوں کے مختلف گروہوں کی ضروریات کو پورا کرسکتا ہے۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں تفصیلی تعارف آپ کو تلی ہوئی پکوڑی بنانے کی مہارت میں آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد فراہم کرسکتا ہے اور خاندانی میز پر مزیدار ڈش شامل کرسکتا ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں